Uzm. Dyt. Mine Palacıoğlu Açılan

1990 yılında Bilecik’te doğdum.Bilecik Refik Arslan Öztürk Fen Lisesisini bitirdim.Sonra 2008 yılında başladığım İstanbul Bilim Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2012 senesinde “Üniversite Öğrencilerinin Barınma Olanakları ile BKİ İlişkisi” konulu bitirme tez çalışması ve “Kefirin Üretim, Teknolojisi ve Sağlığı Etkileri” konulu bitirme seminerini sunarak üstün başarı ile mezun oldum. Aynı sene yabancı dil eğitimini daha ileri seviyeye taşımak için İngiltere’ye giderek 4 aylık akademik ve mesleki dil eğitimiyle beraber çeşitli sağlık birimlerinde gönüllü stajerlik yaptım. 2013 senesinde iş hayatına başlamanın yanında öğrenme ve kendini geliştirmenin her an devam edeceğine inanarak Okan Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde yüksek lisans eğitimine başladım. 2016 yılında “Sirkadiyen Ritme Bağlı Olarak Uyku Kalite Durumunun Kan Lipid Profiline Etkisi” konulu yüksek lisans tez çalışması ile mezun olarak “Uzman Diyetisyen” ünvanı almaya hak kazandım.2020 yılında insan sağlığı ve beslenmesinin bir bütün içerisinde ele alan ''Bütün hastalıklar bağırsakta başlar. Bağırsak hasta ise, vücudun geri kalanı da hastadır.'' ve ''Vücudun ikinci beyni bağırsaklardır.'' mottosuyla bütüncül sağlığı ele alan ''Fonksiyonel Tıp Diyetisyenliği'' kursunu başarıyla tamamlayarak ''Fonksiyonel Tıp Diyetisyeni'' sertifikasını almaya hak kazandım.
Ocak 2013- Haziran 2013 tarihleri arasında Özel Bahar Hastanesi, Haziran 2013-Haziran 2014 tarihleri arasında Kırklareli Halk Sağlığı Müdürlüğünde, Haziran 2014-Nisan 2017 tarihleri arasında Sakarya Halk Sağlığı Müdürlüğü ve Adapazarı Toplum Sağlığı Merkezinde görev yaptım. 2017 senesi Nisan ayı itibariyle memuriyet hayatından istifa edip hayallerinin peşinden koşarak Formin Beslenme ve Diyet Danışmanlığı Merkezini kurmuş olup aktif olarak hizmet vermekteyim.
Sertifikalar;
İstanbul Beslenme ve Diyetetik 1.Öğrenci Sempozyumu-Haliç Üniversitesi
Sporda Beslenme Stratejileri Sempozyumu-TDD
Klinik Nutrisyon Mercek Altında Eğitim Kursu-TDD
Kronik Böbrek Yetmezliğinde Tıbbi Beslenme Tedavileri-TDD, Türk Böbrek Vakfı
5.Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu-Acıbadem Üniversitesi
Karbonhidrat Sayımı Kursu-Acıbadem Üniversitesi
Bariatrik Cerrahi Diyetisyenliği Kursu-Acıbadem Üniversitesi
VII.Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi- Hacettepe Üniversitesi
Obezite ile Mücade İl Eğitici Eğitimi- TC Sağlık Bakanlığı
3.Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu-Başkent Üniversitesi
Futbol Takımı Diyetisyenliği Kursu-TDD, Türkiye Futbol Federasyonu
Obezite ve Diyabet İle Mücadele İl Eğitici Eğitimi- TC Sağlık Bakanlığı
Fonksiyonel Tıp Diyetisyenliği Kursu-Fonksiyonel Tıp Eğitimi Platformu